Madopskrifter til alle

Alle opskrifter er udarbejdet af Afdeling for Mad & Ernæring, som også laver næringsberegningen. Så kan du nemt vurdere kulhydratindholdet i dine måltider.

Der er lagt vægt på, at opskrifterne primært indeholder

  • Sæsonbaserede sunde råvarer (følg selv årstiden)
  • Sunde fedtkilder
  • Mange grøntsager
  • Mange kostfibre
  • Mange vegetabilske proteiner
  • Langsomt optagelige kulhydrater (lavt glykæmisk indeks)
  • Begrænset tilsat sukker

Opskrifterne følger vores overordnede kostanbefalinger.
 
Denne måneds opskrift er jordskokkesuppe med gulerødder, selleri og purløg

Sidst opdateret 24-01-2017